De
feesten en partijen van vroeger
De
Spijskaart
Inzendingen
van R. Minkels-Wiggers, Klaas van der Ploeg, Bep Heijmans, Ferry van Oort,
A.A.M. van Esdonk & Albert Putman
De
tekst
De
Spijskaart (Carl Zöllner)
"Johan!"
"Meneer?"
"Johan!"
"Meneer?"
"Wat is ’t
menu?"
"Men zal ’t
u zeggen"
]
Fricassé van
kalfsvleesch, bloemkool met rundsvleesch,
Zuurkool met
varkensvleesch, Schapevleesch met peultjes.
Braadworst,
omeletten, Biefstuk, coteletten,
Bruingebraden osserib, Opgevulde duiven,
Aardappels
met versche ham, Vogels, vet en malsch.
Kropsalaad, salaad,
salaad, salaad met karpers,
Rijstebrij,
rijstebrij, rijstebrij, rijstebrij met kippen, Malsche kippen.
Versche macaroni,
ham en cervelaatworst,
Ingelegde haring,
Zalm of vette paling,
Zalm met
peterselie en fijne snippen, vinken, lijsters.
Eenden, eenden,
jonge hoenders,
Ingelegde pruimen,
Bessenvla en geur’ge
appelmoes.
Tot dessert: Fijne
taart, Heerlijk fruit,
’n Tas café en
marsepein.
‘k Wens u
smaaklijk eten.
|