Bakkerij

algemeen

Gif 'smoeder gerust,

wè 'svadder ok gère lust.

- Louis Sparidans (Grave). Bakkerij in Tilburg. M.b.t. Moederdag (bij een banketbakker in Tilburg destijds):  <<…>>

algemeen

Bakkerij van der Veen

Daar moet u heen

Hans van de Sande, 2011

algemeen

Diogenes, oud en tevree als geen

Zocht naar een goed mens maar vond er niet een

Wenscht gij een goede leverancier

Zoek daar niet naar want die is hier

- C. Krielaard. Ik kan mij herinneren dat bakker Bouman in Aalst rond 1950 op papieren zakken in zijn winkel de volgende spreuk had staan: <<…>>>

algemeen

Niet lullen kom bij ons u [sic] tas vullen.

- Michiel van der Leeuw. (Van de site  www.slechteslogans.com)

algemeen

Wees wijs koop brood van Paradijs.

- Dolf Hell. Voormalig Telegraaf-hoofdredacteur Jules Paradijs vertelde gisteravond in het tv-programma 'Adieu God?' over z'n roomse jeugd in de Amsterdamse Pijp. Z'n vader was daar een bekende brood- en banketbakker. Slagzin: <<…>>

ambacht

Swereld's mooiste wapen  op klei en zand

is en blijft  de ploeg op het akkerland

- Jaap Engelsman. Bij bakker Hartog uit Amsterdam is poëzie te vinden op de gevel, diverse bordjes; op een bordje: <<<...>>>

ambacht

Als de burger leyt te slapen

En de boer nog doende is met gapen

Zijn wij al in de weer

Voor boer en burger en meneer.

- Yvonne Tuerlings-van Strijp. In Harderwijk zijn de volgende verzen nog steeds te lezen <<...>>

appeltaart 

Oh appeltaart, oh appeltaart!

 Die van Jetties is zo vermaard.

 Ik lust hem wel elke dag,

 als het van mijn moeder mag.

- Niels Bokhove; op een trottoirbord van de fa. Jetties aan de Kruisweg in Haarlem: <<…>>

banket

Weet je het?

Winters brood is volks banket

- Annie van der Pol-Winters. Mijn vader, die helaas op zeer jonge leeftijd is overleden, kon zijn beroep als zelfstandige niet lang uitoefenen. Maar hij wist als brood- en banketbakker wel wat hij wilde bereiken. Zijn slogan uit de begin jaren zestig, het is me altijd bijgebleven: <<…>>

banket

Voor lekkere dingen ga je naar Ingen.

-  Nelly Stienstra. Bij een Biltse banketbakker: <<…>>

berliner bol

Berliner bol, bolletje bol

Wie zijn meisje wil tracteren moet Berliner bol proberen

Berliner bol, bolletje bol

Bij de koffie, bij de thee, neem Berliner bollen mee

Berliner bol, bolletje bol

Wie zijn meisje wil tracteren… etc.

- Ko de Laat. Henk van der Horst zingt het straatventersliedje van een rondfietsende banketbakker die in zijn jeugdjaren met Berlinerbollen ventte: <<…>>

beschuit

A.B. Heerlijk zo'n beschuit
Roept die ze kent, weer uit
Want 'n product A.B.
Stelt iedereen tevree

- C. van den Bersselaar. Udenhout, 1950. Bakkerij F. van Alebeek. Kalender Dorpsleven Udenhout 1999

beschuit

Zes dagen per week

Beschuit van Terbeek.

*

En de zevende dag is het zondag

Dan eet men beschuit van Vialach.

- Koos Manders schreef ons namens zijn echtgenote Gerda dat er in Almelo, kort na de oorlog, een bakkerij was met op het uithangbord de eerste tekst. Manders: ‘Een joodse bakker, ook uit Almelo, plakte er op een nacht de volgende tekst onder. De eerste bakker was zo sportief dat hij de aanvulling jaren heeft laten hangen.’

brood

Een  niewe kans

Bied U  Bakker Brans

Voor heerlijk BROOD  en fijn   BANKET

Dus danig op hetadres gelet

Voor   honderd   procent   vindt   men   hier

En het is  Hoogstraat  A   504

- Marion Luijten. Uit: 'Oisterwijk voor de bevrijding' – 1945

brood

Kain sloeg Abel in ’t oosten doot;

Daarom woont Abel hier in ’t westen

En bakt hij het brood.

- Han van Meegeren.  Uit de serie … en Nederland lacht het boekje over Noord-Brabant, uitgegeven in 1947 en geschreven door Okke Haverkamp.  Een bakker te Heusden, die Abel heette, gaf een schildering van de eerste broedermoord met als onderschrift: <<…>>

brood

Van Geijns brood

Maakt wangen rood.

- Jet Quadekker. Amsterdam.

brood

De koffie is klaar

De thee is gezet

Dan Jordens brood

Als volksbanket.

- C.H. van Heekert. Den Bosch, circa 1960.

brood

Bij iedere hap

proef je het vakmanschap.

- Norbert de Vries. Recentelijk, onderweg naar het zuiden, moest ik nog snel even een brood kopen. Bij Moergestel van de A58 af, en in de kom van dit dorp een bakkerij bezocht, waar je naast brood ook gebak kon kopen. Deswege noemt de eigenaar (Van Hulten) zijn zaak (ook een vestiging in Diessen) 'De Gebackerij'.  Dat is al middenstandelijke taalvirtuositeit, maar het gaat nog verder: als wervende slogan lezen we:<<…>>

brood

Veel eeuwen zag ik het gouden graan

Van akker naar verbruiker gaan

En het resultaat van wat het mij bood

Ligt in drie woorden: Eet Meer Brood.

- J.E. Westerveld-de Leeuw las rond 1940 altijd deze tekst boven de deur van een bakkerswinkel in Kerkdriel <<…>>

brood

Des landsmans hoop, sorgh en de vlijt
 Wordt hier tot kostelijk brood bereid.

- Jac en Marjon Barten. Bakkerij Barten in Erp.

brood

Wat kan een sterf’lijk mens beter wensen

Dan koren op ’t veld, brood en vrede voor alle mensen!

- Jaap Engelsman. Bakker Hartog uit Amsterdam; poëzie op de gevel, diverse bordjes, en op het pakpapier. De tekst op het papier luidt <<...>>

brood

met brood van Hans

steeds meer mans

- Monique Bullinga. Bakkerij in Heesch.

brood

Voor hetzelfde geld, eet je brood van Kranendonk

- Angela. Wij hadden vroeger altijd een bakker die in een busje bij ons in de buurt kwam. Op z'n wagen stond: <<…>>

brood

Hein de bekker
Die z'n brood
Da's pas lekker

- Jos en Marianne de Bont. Tilburg; tekst op bakkerskar.

brood

Voorheen en thans
Brood van Akkermans

- Nick ter Wal. Twee aardige middenstandsrijmen, vandaag gehoord, in een gesprek tussen twee Nijmegenaren: <<…>>

brood

Het laatste nieuws uit de ether

Het brood van Frans Derksen is beter

-  P. van den Elsen; Oss, oorlogsjaren; op bakkerskar

brood

Weet u wat een tref is?

Dat ons brood niet klef is!

- Kees Roovers. Den Bosch, WO II.

brood

Holland's Brood,
thans nog op de bon,

doch hopelijk spoedig ook weer vrij.

- Jos Swiers. In het Haagse Programma van de feestelijkheden op het Koningsplein van 31 augustus 1945 (de toenmalige koninginnedag dus) mag de bijdrage van de middenstand natuurlijk niet ontbreken. (…) Even verderop in het programma meldt broodfabriek "Holland": <<…>>

brood

Ja heusch Mevrouw, ik meen het echt,

wat wij nog bakken is niet slecht.

't Is een product van Neerlands grond,

Ons brood is voedzaam en gezond.

-  Willem Winters. Datering 1925-'50. <<…>>Vooral dat 'nog' intrigeert, en zou de dichter geweten hebben hoe relativerend 'niet slecht' klinkt?

brood

Men roept het van alle daken:
brood van Stoff
zal beter smaken

- Diedrik van der Wal. Opgetekend uit Michel van der Plas' 'leesautobiografie' uit 1971.<<…>>

brood volkoren

Hier maalt en bakt men, in het
ochtendgloren

’t Gouden graan tot voedzaam Volkoren.

- Jaap Engelsman. Bakker Hartog uit Amsterdam. De geveltekst luidt <<...>>

brood volkoren

Iedere klant die voedingsbewust is en aan kwaliteit hecht
komt vanzelfsprekend bij
'Hartog's' volkoren terecht

- Jaap Engelsman Bakker Hartog uit Amsterdam; meldt ons dat hier poëzie te vinden is op de gevel, diverse bordjes, en op het pakpapier. Op een bord in de etalage: <<...>>

chocoladebollen

Wè lulde?
Vier chocolade bolle veur unne gulde

- Fred en Marie-José Schneider-Volders. Jaren ’50-60 – Vught, advertentieblad De Toren.  Tijdens carnaval.

duurzaamheid

Beter Oranje in het hart geplant
 dan veel licht verbrand

- Hein van de Ven: 'Tijdens koninginnedag bij een etalage wedstrijd, uitgeschreven voor de Helmondse middenstand, pakten veel winkeliers uit met het nieuwste van het nieuwste. In die tijd, het begin van de vorige eeuw, betekende dat veel elektrisch licht. Jantje van de Ven (1874-1945) plaatste een klein brandend kaarsje in zijn bakkerij-etalage op de Steenweg met de tekst: <<<...>>>

gebak

In fijn gebak, koek en speculaas
 Is 't Haantje iedereen de baas!

- C. van den Bersselaar. Udenhout, 1930. Bakkerij Henri Haen. Kalender Dorpsleven Udenhout 1999.

gebak

Gebak bestellen,
Luyerink bellen.

 

- Jos Swiers. Er is een boekje verschenen in 1967 t.g.v. 80 jaar Fransche School, 1e ULO School in Hengelo. Daar tref ik aan: <<…>>Dat kan dan in de Molenstraat 8. Blijkbaar hebben veel mensen dat gedaan, want in het jubileumboekje van diezelfde school 10 jaar later, prijkt opnieuw een advertentie van deze banketbakkerij. Helaas nu zonder rijmende slagzin. We gaan er niet op vooruit.

gebak

Geen gelul

gebak van Krul

- R. Schultz. Een advertentie die  in september 2003 zag in een tijdschrift.

geur

Bij de bakker kunt u terecht

Een assortiment waar de bakker voor vecht.

In de winkel een overvloedige geur

Dat brengt mensen naar onze winkeldeur.

De geur van brood komt u tegemoet

Een bakkersproduct is altijd goed.

- Karen Bies. Oerterp, Friesland. Hjir yn Oerterp kaam ik twa foarbylden tsjin fan middenstandspoëzy. Fan bakker Boonstra: <<…>>

gezond

Alle dames die zich in BIKINI wanen
eten KROMHOUT's meergranen.

- Ad van Oosten. Aldus bakkerij Kromhout in de Gooi- en Eembode, 8 maart 2007.

joods

Wilt gij slagen met een feestpartij,

Dan behoort Heijmans' Brood en Gebak erbij.

Ook voor Uw lunch, receptie of diner

Zijt ge met dit adres uiterst tevree.

- Ed Schilders. 1927.

klanten

Geen enkel Longalid misgunt
de klandizie aan VERBUNT

- Frans Vermeulen: 'In een 10 jaar oud programmaboekje (50 jaar Longa-veteranen) van Longa vond ik de volgende:...' Banketbakkerij Verbunt, Paterstraat, Tilburg

koek

Ik hol

Naar Knol

Voor kouk

Jij ouk?

- Lies Hoekstra; 2003; Knol’s Koekbakkerij aan het Gedempte Zuiderdiep, Groningen

koek

KLAASSENS’

“Echte Grönneger Kouke”

Blijft getrouw haar goede naam

Steeds de kwaliteit behouden

Als product met wereldfaam

- Jos Swiers. Opnieuw een middenstandsversje, nu gelukkig met een goede foto voor jou. Op achterzijde van een liedblad met Gronings lied.

koek

Gewoon doen,

een lekkere stroopwafel van Coen

- Jeroen Ketelaars.

Gevuld met een heerlijke

amandelmarsepain

Buitengewoon fijn!

roggebrood

Wil je worden groot en sterk

Altijd opgewekt aan ’t werk

Nooit meer zuchten, nooit meer klagen

Zware lasten kunnen dragen,

Weerstand bieden in alle nood?

Eet dan Jongejans roggebrood.

- Jan Kuijk. Bakker Jongejans, eind jaren dertig.

slagroomsoes

luchtig lieflijk bolletje

– Renzo Verwer. Gezien bij Albert Heijn: een slagroomsoes heet een <<…>>

stroopwafels

Deze knul heeft lekker spul

– Renzo Verwer. Van stroopwafelbakker.

stroopwafels

Stroopwafels maken is een kunst

De lekkerste haal je bij Vergunst

- Leo van Maris. Vanmorgen heb ik op de Leidse markt een grote stroopwafel gekocht, die werd aangereikt in een papiertje waarop de tekst: <<…>>